ინდაურისგან მომზადებული სუპი საკმაოდ გემრიელი და ნოყიერია!
შემადგენლობა:
- 1 პატარა ხახვი
- 2-3 ს. ზეთი
- 2-3 ს.კ ფქვილი
- 1 ს.კ კერის ფხვნილი
- 2 ხორცის ბულიონის კუბი
- 50 გრ ბრინჯი
- 2-3 ს.კ ხერესი
- 1 კვერცხის გული
- 3-4 ს.კ არაჟანი
მომზადება:
გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით წვრილად. გააცხელეთ ზეთი ქვაბში და მოხრაკეთ ხახვი. დაამატეთ ფქვილი
და კერის ფხვნილი, თან გამუდმებუთ ურიეთ. გახსენით ბულიოის კუბები 1 ლიტრ წყალში და ჩაამატეთ
ეს ბულიონი ქვაბში.
დაუმატეთ ბრინჯი, წამოადუღეთ და ადუღეთ 20 წთ. დაუმატეთ ხერესი. შემდეგ ათქვიფეთ ერთად
კვერცხის გული და არაჟანი. ეს მიქსტურა შესასქელებლად დაუმატეთ სუპს.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ციმბირული წვნიანი |