უგემრიელესი ბროკოლის წვნიანი,ეს რეცეპტი აუცილებლად მოგეწონებათ!
შემადგენლობა:
- 300 გრ ბროკოლი
- 300 გრ მწვანე ბარდა
- 1 თავი ხახვი
- 2 ძირი ნიახური
- 1 კონა ოხრახუში
- 1 კონა მწვანე ხახვი
- 1.5 ჩ.კ ჯავზი
- 200 გრ არაჟანი
- 3 კბილი ნიორი
- მარილი,პილპილი
მომზადება:
დავალბოთ ბარდა წყალში 40 წთ და დავდგათ მოსახარშად. რომ მოიხარშება, წყალი არ გადავღვაროთ. ბროკოლი დავჭრათ ყვავილედებად, ხახვი და ყველა მწვანილი ნებისმიერ ზომად. 1 ლიტრი წყალი ავადუღოთ, შევაზავოთ მარილით და ჩავყაროთ ბროკოლი და დაჭრილი მწვანილი ქვაბში 5 წუთის შემდეგ, დავამატოთ მოხარშული ბარდა წვენით. გადავწუროთ ნახარში და ბოსტნეულების ნაწილს დავუმატოთ ნიორი, არაჟანი და სუნელ-სანელებლები. დავაბლენდეროთ და შევკმაზოთ მარილით და წიწაკით. საჭირო სისქემდე გავათხელოთ გადაწურული ბულიონით.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
მაწვნის სუპი |