შემადგენლობა:
- 250 გრ შავი ქლიავი
- 2 ც ხორცის ბულიონის კუბი
- 100 გრ გარჩეული ქერი
- 30 გრ კარაქი
- 1 კვერცხის გული
- მარილი,პილპილი
მომზადება:
შავი ქლიავი 1.5-2 საათით გააჩერეთ წყალში. აადუღეთ 2 ლიტრი წყალი, დაუმატეთ ბულიონის კუბები.
გარჩეული ქერი და კარაქი. კიდევ წამოადუღეთ და ადუღეთ ერთი საათი. შეაზავეთ მარილით და
პილპილით. ათქვიფეთ კვერცის გული 2 ს.კ წყალთან ერთად და დაუმატეთ სუპს.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ქათმის სუპი ბრინჯით |