შემადგენლობა:
- 500 გრ ხახვი
- 200 გრ არაჟანი
- 3 კბილი ნიორი
- 1,5 ს,კ კარაქი
- 50 გრ თეთრი ღვინო
- 1 ს.კ წიწაკა
- 1 ჩ/კ მდოვი
- 1 ს.კ დაჭრილი ოხრახუში
- 100 გრ ხორცის ბულიონი
- მარილი,პილპილი-გემოვნებით
მომზადება:
ხახვი და ნიორი დავჭრათ წვრილად და მოვხრაკოთ კარაქში. დავუმატოთ ღვინო და ბულიონი.
როცა წამოდუღდება, ჩავასხათ არაჟანი, შევურიოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი,
მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და ვადუღოთ ნელ ცეცხლზე 5-10 წუთი.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ქათმის ქაბაბი ანანასით |