შემადგენლობა:
- 100 გრ პიტნა
- 200 გრ ფქვილი
- 80 გრ ზეთი
- 4 ც კვერცხი
- 1 თავი ხახვი
- მარილი-გემოვნებით
მომზადება:
კვერცხი კარგად ავთქვიფოთ, დავუმატოთ 50 გრ წყალი და დავუმატოთ ფქვილი. ხახვი დავჭრათ წვრილად,
დავასხათ წყალი და ავადუღოთ. 5 წუთის შემდეგ ნელ-ნელა შევურიოთ კვერცხიანი ფქვილი, თან
განუწყვეტლივ ვურიოთ. როცა კერძი გასქელდება, მოვაყაროთ მარილი და წვრილად დაჭრილი პიტნა.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
სუპი მინესტრონე |