Clik here to view.
ბორში
მომზადება: დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად 1კგ ძვლიანი ხორცი. მოხარშეთ, ხარშვის დაწყებამდე მოხადეთ თავი. დაუმატეთ 1ც მრგვლად გახეხილი სტაფილო, 0.5 კგ კომბოსტო, 2 ც კარტოფილი. მოშუშეთ ცხიმში 2 თავი...
View ArticleClik here to view.
ქათმის სუპი ბარდით
შემადგენლობა: 500 გრ ქათმის ხორცი 100 გრ ბრინჯი 4 ს.კ კარაქი 80 გრ ქლიავი ჩირი 3 ს.კ ბარდა 5-6 ღერი კამა მარილი,პილპილი-გემოვნებით მომზადება: ქათამი გავასუფთავსოთ, დავაჭრათ ნაჭრებად და მოვხარშოთ....
View ArticleClik here to view.
ქათმის სუპი
შემადგენლობა: 1 ც ქათამი 1.5 ლიტრი წყალი 400 გრ ხახვი 1 ს.კ ფქვილი 2 ს.კ კარაქი 4 ღერი ქინძი 1 ს.კ ძმარი მარილი,პილპილი-გემოვნებით მომზადება: ქათამი მოვხარშოთ, ბულიონი გავწუროთ დოლბანდში. ხახვი დავჭრათ...
View ArticleClik here to view.
კარტოფილის სოუზი ( სამარხვო)
შემადგენლობა: 2 კგ კარტოფილი 3 თავი ხახვი 2 -3 ს.კ ტომატი 1-1 კონა პეტრუშკა,კამა,ქინძი ზეთი 3 კბილი ნიორი მარილი,უცხო სუნელი,ხარჩოს სუნელი მომზადება: კარტოფილი გავთალოთ,დავჭრათ ოთკუთხედებად და...
View ArticleClik here to view.
ქათმის წვნიანი ტყემლით
შემადგენლობა: 1 ქათამი 300-400 მლ ტყემალი 1 კონა ქინძი 2 კბილი ნიორი მარილი, პილპილი მომზადება: ქათამი მოხარშეთ, ამოიღეთ წვენიდან და ცალკე გადადეთ. სანამ ქათამი იხარშება, თასში ჩაასხით ტყემალი,...
View ArticleClik here to view.
სუპი ძეხვით და კომბოსტოთი
შემადგენლობა: 4-5 ც ძეხვი 2 ს.კ ზეთი 1 ც დაჭრილი ხახვი 2 კბილი დაჭრილი ნიორი 2 ც დაჭრილი სტაფილო 1 ჭიქა ბარდა ტომატი 4 ჭიქა ქათმის ბულიონი 1 კგ ბოსტნის კომბოსტო მარილი,პილპილი პარმეზანი მომზადება:...
View ArticleClik here to view.
ღორის ხორცის სოუზი
შემადგენლობა: 800 გ ღორის ხორცი 2 თავი ხახვი 2 ც დიდი კარტოფილი 1 ს.კ ტომატპასტა 1 კონა ქინძი 2 კბილი ნიორი 1 ც დაფნის ფოთოლი შავი პილპილი, წითელი წიწაკა, მარილი მომზადება: ღორის ხორცი დავჭრათ საშუალო...
View ArticleClik here to view.
სოკოს ოსტრი ტომატით
შემადგენლობა: 2 ქილა დაკონსერვებული სოკო მარილი,ძირა, ქონდარი, უცხო სუნელი, ხმელი ქინძი,წიწაკა-გემოვნებით თითო-თითო კონა ქინძი,პეტრუშკა,კამა 3 თავი ხახვი 4-5 კბილი ნიორი 3 ს.კ ტომატი მომზადება:...
View ArticleClik here to view.
ოსტრი
შემადგენლობა: 2 კგ საქონლის ხორცი 2 თავი ხახვი 2 ს.კ ტომატი 1 ქილა დაკონსერვებული პომიდორი 2-3 კბილი ნიორი მარილი,წითელი წიწაკა-გემოვნებით თითო-თითო კონა ქინძი,ოხრახუში მომზადება: ხორცი დავჭრათ პატარა...
View ArticleClik here to view.
ხაში
შემადგენლობა: 1 კგ საქონლის ჩლიქი ან კანჭი 0.5 კგ საქონლის ფაშვი ნიორი და მარილი-გემოვნებით 200 მლ რძე მომზადება: კარგად გარეცხეთ საქონლის ჩლიქები და ფაშვი, დაჭერით საშუალო ზოის ნაჭრებად, მოათავსეთ...
View ArticleClik here to view.
ხაში
შემადგენლობა: 2 კგ ძროხის შიგნეული და ჩლიქები 15-20 კბილი ნიორი მომზადება: კარგად გასუფთავბული და თბილ წყალში გარეცხილი ძროხის ფაშვი. ნაწლავები და ჩლიქები დაჭერით მოგრძო ნაჭრებად. ხორცი ჩაყარეთ მდუღარე...
View ArticleClik here to view.
ბორში
შემადგენლობა: 300 გრ კომბოსტო 200 გრ ჭარხალი 2-3 თავი ხახვი 2 ც სტაფილო 3 ძირი ოხრახუში 3-4 ც კარტოფილი 1/2 ჩ.ჭ ზეთი მარილი, ნიორი და წიწაკა -გემოვნებით მომზადება: წვრილად დაჭრილი ჭარხალი, ხახვი და...
View ArticleClik here to view.
კარტოფილის სუპი ოსპით
შემადგენლობა: 10 გრ კარაქი 25 გრ ოსპი 15 გრ თავიანი ხახვი 15 გრ სტაფილო 100 გრ კაროტფილი 10 გრ ოსპი 5 გრ მწვანილები მარილი და პილპილი-გემოვნებით მომზადება: ხახვი, სტაფილო და თეთრი ძირები ასანთის...
View ArticleClik here to view.
წვნიანი ბრინჯით
შემადგენლობა: 1 პატარა თავი კომბოსტო 1 თავი ხახვი 1 ჭიქა ბრინჯი 5 ჭიქა ბულიონის წვენი 2 ს.კ ზეთი მარილი და პილპილი-გემოვნებით 1 ჭიქა გახეხილი პარმეზანი მომზადება: ქვაბში ჩავასხათ ზეთი და დავამატოთ...
View ArticleClik here to view.
ლობიოს სუპი
შემადგენლობა: 200 გრ ლობიო 1 ს.კ ზეთი 150 გრ ხახვი 1 ს.კ ტომატი 10 გრ ნიორი 1 ჩ.კ ფქვილი 5 გრ ოხრახუში წიწაკა,მარილი-გემოვნებით მომზადება: ლობიოს დავასხათ წყალი და დავტოვოთ 2 საათი. გადავწუროთ წყალი,...
View ArticleClik here to view.
მაწვნის სუპი
შემადგენლობა: 200 გრ მაწონი 2 ჭიქა წყალი 2 ს.კ ბრინჯი 1 ც კვერცხი 1 ჩ.კ ფქვილი 1 თავი ხახვი 2 ჩ.კ კარაქი პიტნა-გემოვნებით მარილი-გემოვენბით მომზადება: მაწონს დავუმატოთ წყალი და კარგად გავხსნათ...
View ArticleClik here to view.
სოკოს და ბრინჯის წვნიანი
შემადგენლობა: 500 გრ კანჭი,ან წინა ნეკნი, საქონლის მსხვილი დაჭრილი ნეკნი 250 გრ სოკო კარაქის ნაჭერი 50 გრ ბრინჯი 125 გრ შემწვარი სატაცური დაჭრილი ახალი ტარხუნა მარილი მომზადება: ქვაბში, 1-2 ლიტრ ცივ...
View ArticleClik here to view.
სუპი პიტნით
შემადგენლობა: 100 გრ პიტნა 200 გრ ფქვილი 80 გრ ზეთი 4 ც კვერცხი 1 თავი ხახვი მარილი-გემოვნებით მომზადება: კვერცხი კარგად ავთქვიფოთ, დავუმატოთ 50 გრ წყალი და დავუმატოთ ფქვილი. ხახვი დავჭრათ წვრილად,...
View ArticleClik here to view.
სოკოს შეჭამანდი
შემადგენლობა: 500 გრ სოკო 30 გრ კარაქი 200 გრ ნიგოზი 2-3 თავი ხახვი 3ს.კ სიმინდის ფქვილი მწვანილი,ნიორი, წიწაკა,მარილი-გემოვნებით მომზადება: სოკო გავარჩიოთ, კარგად გავრეცხოთ ცივ წყალში და დავდგათ...
View ArticleClik here to view.
მაწვნის სუპი
შემადგენლობა: 200 გრ მაწონი 2 ჭიქა წყალი 2 ს.კ ბრინჯი 1 ც კვერცხი 1 ჩ.კ ფქვილი 1 თავი ხახვი 2 ჩ.კ კარაქი პიტნა-გემოვნებით მარილი-გემოვნებით მომზადება: მაწონს დავუმატოთ წყალი და კარგად გავხსნათ...
View Article